Rote Beete einmachen

Die Beten schälen und in Scheiben oder Stücke schneiden,

12 Cup Wasser (12×250 ml)

4 Cup Zucker (2×250ml)

2 Cup Essig 5%(2×250ml)

Alles dazu tun und kochen bis die Beten gar sind.

Während dessen die Deckel von den Gläsern 5 Minuten kochen , rausnehmen und trocknen lassen.

Ich habe keine Angaben Wieviel Bete, aber so viel , wenn die fertig sind , müssen die gerade mal mit der Soße bedeckt sein.
Es gibt ungefähr 7 ein Liter Gläser vol.

Wenn die fertig sind einfach in die Gläser tun, mit dem Deckel zudrehen,auf den Kopf stellen bis sie kalt sind.