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--- rezepte:jabo-schnitten [2021/05/12 12:59] – angelegt rb
+++ rezepte:jabo-schnitten [2021/07/09 07:50] (aktuell) – rb
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 ====== Jabo-Schnitten ======
 Richtig heißen die offenbar "Gerbeaud-Schnitten", unter Jabo-Schnitten gab es keine Treffer bei Google.
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 **Teig**
-  *300gr Mehl
+   * 300gr Mehl
-  *150gr Butter
+  * 150gr Butter
-  *2 EL Zucker
+  * <del>2 EL</del>  Zucker 120gr lt Handnotiz im gescannten Bild
-  *2 EL Rahm
+  * 2 EL Rahm
-  *3 Eidotter
+  * 3 Eidotter
 Teig auf Brett arbeiten, auswalken im Blech gut mit saurer Marmelade bestreichen.
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 **Guß**
-  *6 Eiweiß
+  * 6 Eiweiß
-  *250gr Zucker
+  * 250gr Zucker
-  *250gr gemahlene Haselnüsse
+  * 250gr gemahlene Haselnüsse
 Eiweiß fest schlagen, Zucker einschlagen, Haselnüsse hineinheben und auf Teig mit Marmelade streichen.
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 **Creme**
-  *200gr Butter
+  * 200gr Butter
-  *100gr Zucker
+  * 100gr Zucker
-  *1 Ei
+  * 1 Ei
-  *3 TL Backkakau
+  * 3 TL Backkakau
 Wenn Kuchen gebacken und ausgekühlt ist Buttercreme draufstreichen und gemahlene Nüsse drüber streuen.
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+  * {{:rezepte:jabo-schnitten.pdf|jabo-schnitten.pdf}}
+{{tag>gebaeck_und_kuchen mama_beckesch oma_fieles siebenbuergisch}}~~DISCUSSION~~
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-{{tag>kleingebaeck mama_beckesch oma_fieles siebenbuergisch}}
-~~DISCUSSION~~