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--- rezepte:mayonnaise_ersatz_ohne_ei [2022/04/20 05:51] – angelegt rb
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 Einfach und schnell zubereitet. Dies ist ein großartiger Ersatz für Mayonnaise. Die Sauce passt gut zu Gemüse, Salaten, Fisch!
 =====Zutaten:=====
-ml (1/2 Tasse) Milch
+  *100 ml (1/2 Tasse) Milch
-ml (1 Tasse) Olivenöl
+  *200 ml (1 Tasse) Olivenöl
-- 3 EL Zitronensaft
+  *2 - 3 EL Zitronensaft
-TL Salz
+  *1 TL Salz
-Pfeffer
+  *Pfeffer
-Knoblauchzehe
+  *1 Knoblauchzehe
-Petersilie
+  *Petersilie
-Schnittlauch
+  *Schnittlauch
+=====Zubereitung=====
+  -Milch + Öl in Mixgefäß geben
+  -Mit Stabmixer ~ 1 Minute lang schlagen
+    * Den Mixer ausgeschalten ins Gefäß tuen, am Boden erst einschalten und im weiteren den Mixer auch nicht vom Gefäßboden anhaben   -
+  - In diese Emulsion nun den Zitronensaft, Gewürze und Kräuter geben und mit dem Stabmixer durchrühren.. Fertig!
-   -Milch + Öl in Mixgefäß geben
+{{tag>sosse vegetarisch bbq_und_grillen}}
-   -Mit Stabmixer ~ 1 Minute lang schlagen
-     * Den Mixer ausgeschalten ins Gefäß tuen, am Boden erst einschalten und im weiteren den Mixer auch nicht vom Gefäßboden anhaben   -
-   - In diese Emulsion nun den Zitronensaft, Gewürze und Kräuter geben und mit dem Stabmixer durchrühren.. Fertig!
-{{tag>}}
 ~~DISCUSSION~~