Broetchen wie vom Bäcker

https://www.chefkoch.de/rezepte/523671148717273/Broetchen-wie-vom-Baecker.html

• 500 g Mehl
• 350 ml Wasser
• 1 Würfel Hefe
• 1 ½ TL Salz

Alles in den Brotbackautomaten geben oder auf normalem Wege einen Hefeteig erstellen - ca. 90 Minuten ruhen lassen. Anschließend Brötchen formen und danach einfach im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 20 - 25 Minuten backen. Nach Geschmack vor dem Backen mit Sesam oder Mohn bestreuen. Für ca. 9 - 12 Brötchen, je nach gewünschter Größe.

Fertig!