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Corbe de perisoare - Fleischklößchen Suppe (mit Estragon)
Zutaten:
- 2-3 Karotten
- 2 Petersilienwurzel
- 1 Zwiebel
- 2 Scheiben Sellerie
- 4-5 Kartoffeln
- 1500 ml Brühe
- 1 Esslöffel selbst eingelegten Estragon
- 2 Esslöffel Crème fraîche
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